Olej z czarnuszki
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Olej z czarnuszki siewnej (Nigella Sativa L.), znanej również jako czarnuszka egipska, posiada ciemną barwę, mocny korzenny zapach oraz wyraźny ostry, ziołowy smak. Olej z czarnuszki charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych - zawiera ponad 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych z grup omega-6 (kwas linolowy) oraz omega-9 (kwas oleinowy). Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Olej z czarnuszki siewnej może być także stosowany zewnętrznie, bezpośrednio na skórę oraz w aromaterapii.
Uwaga !
Intensywność zapachu oraz smaku oleju z czarnuszki jest zmienna i zależna od partii surowca (nasion czarnuszki).
Zastosowanie:
Olej z czarnuszki siewnej może być spożywany tylko na zimno – zalecana dawka to 1-2 łyżeczki dziennie.
Wartość odżywcza | 100 ml |
Wartość energetyczna (energia) | 3403 kJ/828 kcal |
Tłuszcz, w tym: | 92 g |
– kwasy tłuszczowe nasycone | 15 g |
– kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 23 g |
– kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 54 g |
Węglowodany, w tym: | 0 g |
– cukry | 0 g |
Białko | 0 g |
Sól | 0 g |
Omega-6 (kwas linolowy) | 52 g |
Omega-9 (kwas oleinowy) | 23 g |
Producent:
Zakład Przetwórstwa Roślin Oleistych "Fa-Oils"
dr inż. Sławomir Fajkis
Nadwiślańska 16a
43-516 Zabrzeg