Ostropest plamisty
Dostępność:
brak towaru
Cena:
towar niedostępny
Producent:
Opis
Ostropest plamisty (Silybum marianum (L.) Gaertner) to roślina jednoroczna należąca do rodziny astrowatych (Asteraceae), do podrodziny rurkokwiatowych (Asteroidae). Surowcem zielarskim są owoce (zwane błędnie nasionami), zawierające zwykle 2-3% sylimaryny, będącej mieszaniną flawonolignanów.
Zastosowanie:
Ostropest plamisty może być stosowany jako środek przyprawowy do sałatek, surówek, kanapek i innej żywności oraz do bezpośredniego spożycia. Produkt może także stosowany w formie naparu, wywaru bądź nalewki alkoholowej.